株式会社ダイエット.F

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
先日は、当社主催の栄養士スキルアップ勉強会でした。
患者さんが来られて模擬指導を行い、見学し、ディスカッションしています。
また、症例のペアワークをしたりです。
必ず、栄養指導のアセスメントシートを各自が、記録（速記で）し、ディスカッションします。指導の際、記録できないって人がいると思うのですが、これは慣れるしかないので、毎回です。
討論するので、頭を使いっぱなし、どこが記入漏れだったか、聞きそびれていたか、なんてことも理解できます。
今月は禁煙指導のコツについてなので、重要な抑え所、そして、ニコチンパッチ（貼り薬）やチャンピックス（飲み薬）についてもやりました。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

今月は今日の午後開催です。
今日は患者さんが来られない日でしたので、リクエストのあった禁煙指導について話します。
禁煙するために、どう声をかけるといいのか？
「糖尿病の合併症の予防にたばこをやめてください」言うのは簡単。
でも、ご本人はやめられない。
甘い物と一緒ですね。生活習慣なので、行動修正のアドバイスが必要なのです。
そして、具体的にどんな禁煙グッズを使うと成功するのか。
何がその人にとって１番、楽に？禁煙できるのか。
禁煙グッズも現物を紹介して勉強していきます。
8月度は27日土曜日の予定です。たぶん、患者さんが来られるかなと思います。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
先週の金曜日は大豆料理教室でした。

大豆を茹でます。

こんな感じで茹でて搾って「おから」も出来ます。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。

札幌市内のハイキングで利用される西区にある三角山。
ここでは毎年、ふみの日に西区郵便局が出張して、頂上で郵便局を開設します。
今年は今週の土曜日23日１０−１２時です。
この時間帯に頂上に郵便物を持っていくと記念の三角山郵便スタンプを押してくれます。
私もそんな日に登って、何度か出したことあります。
先着で100名まで三角山カードも、もらえます。

最近はいつもトレーニングに夕方に登っています・・・
暑いから・・

2011年9月ちょっと変わった料理教室のお知らせです。
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
9月は夜間の時間帯で独身男女限定の料理教室を行います。
大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを楽しく学びましょう。
今回のメニューのテーマは「大豆チャーハン」です。
チャーハンと和え物とスープを実習します。

日　時　　平成23年9月8日(木曜日)
　　　　　19:00〜21:00（受付18時30分〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室４Ｆ　　
　　　　　北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
内　容　　調理実習
参加費　　1000円
募集人数　先着30名（男性15名女性15名）
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、年齢、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に8月31日までにお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:info＠daizu-diet.com *「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前まで。
それ以降のキャンセルは材料の準備が発生しますので、参加費を徴収させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
*****************************
会員とサポーターのみなさんには個別にご連絡します。