株式会社ダイエット.F

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

9月の料理教室のお知らせでーす＼(^o^)／
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道民カレッジ連携講座　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。今回のメニューのテーマは「秋野菜と大豆料理」です。
日　時　　平成28年9月30日(金曜日)　　10:30～13:30（受付10時～）
場　所　　札幌市男女共同参画センター（エルプラザ内）北区北8条西3丁目
内　容　　秋野菜と大豆の料理教室
講　師　　(株)ダイエットＦ　榊房子
参加費　　1000円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「9月30日料理教室希望」とご記入のうえ、お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4－1－801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel&fax 011-621-2278
mail:info＠daizu-diet.com 　*「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前まで。

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■2016/7/19 - 手作りみそ教室　その後

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

今年の1月から３月まで、何度も味噌教室開催しましたー

来週、土用の丑の日は30日土曜日です。

それを過ぎたら、みそを開けて食べていいですよー

今の状態は　↓こちら。

1月に仕込んだ南幌町産の青大豆のお味噌。
ちょっとカビがあり、カビのところが黒くなりました。

で、こちらは同じころの黄大豆。

こちらは十勝産の黄大豆の味噌。
全体的に、いい感じの茶色、みその色になってきています。

やはり、豆によって出来上がりの色も違いがあります。

料理教室の参加者のみなさんはどんな色でしょうか。
もう開けて食べている方もいるようです。

今年度のみそ教室は、年明けに1月、2月、３月とやりますね～

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■2016/7/17 - 2016札幌　婚活料理教室　先週終わりました

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

先週の金曜日の夜間の時間帯に、
婚活料理教室を開催しました＼(^o^)／

独身男女20名が集まり・・・
結局、仕事のキャンセルが出て男9人女9人の合計18名でした。
今回は30代の方が多かったようです。

料理実習をしながら、交流していただき・・・

今年の夏メニューです。

料理が完成したら、試食します。

まず、グループ内で試食していただき、だいたい終わったところで、各班の男性陣だけ移動して頂き、自己紹介して会話をします。

後片付けをして終了です。

その後は、エルプラザに入ってる居酒屋さんで２次会がスタートしました。
半数以上の方が参加されました。
こちらはアルコールが入った交流なので、お友達が出来たみたいです。
参加者さんたちで、後日３次会をして、再会する予定が決まりました。

交流をたくさんして良い縁が見つかるといいですね～

次回は、秋頃？なんと、新しいメニューですわ。
広島お好み焼き実習を予定しています(◎o◎)

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■2016/7/12 - ベランダ栽培のルッコラ＼(^o^)／

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

今週は婚活料理教室もあります。
明日は、大豆レシピの試作もあったり、バタバタしています。

そんな中・・・

マンションのベランダで今年は、
ルッコラを栽培中。

ルッコラは胡麻の風味がある不思議なハーブ。
収穫時期に、けっこう虫に食べられた・・・（涙
虫にとっても美味しいみたい・・・

これからどんどん食べられますねー
サラダもいいし・・

週末にルッコラとハムでペペロンチーノにしてみました(^.^)/~~~

こんな感じです～
美味しそうでしょう～きれいな緑色でした。

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■2016/7/11 - はつらつ健康まつりで健康相談

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

当社では、企業さんの栄養相談やメールにて相談をしています(^o^)

先週は、札幌市社会福祉協議会・長生園「はつらつ健康まつり」で健康相談をしてきました。
昨年に続いて２回目ですが、
たくさんお客さんが来られました。

コレステロールが高い。
血管年齢がすごく高く、ショック。
血糖が高い。
骨密度が心配。
食欲がない、味がわからない、味覚障害らしい、亜鉛は何に多いの？
など・・・

一人一人に向き合い、相談に乗って対処方法、生活管理についてアドバイスしました。
画像がこちら。